有一次，黃帝和蚩尤發(fā)生了戰(zhàn)爭(zhēng)。蚩尤施展了他那慣用的彌天大霧戰(zhàn)術(shù)。霎時(shí)間天地昏暗，分不清方向，軍隊(duì)無法前進(jìn)。黃帝命應(yīng)龍、力牧立即照著指南車所指方向迅速撤退。全軍戰(zhàn)士馬不停蹄，翻山越嶺，逃出彌霧陣，來到西龍山下(今黃陵店頭川)這時(shí)，正逢盛夏，太陽就像人們頭上頂著一盆火。戰(zhàn)士又渴又餓又累，兵乏馬困，有人還昏倒在地。應(yīng)龍和力牧率兵來到拐角山下，命令士兵原地休息。黃帝隨后趕到。士兵們?nèi)巳丝诟缮嘣�，到處找水�?/p>

　　有的用石刀就地挖水，有的用石斧到處砍石頭尋水。水，仍然沒有找到。黃帝也著急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。應(yīng)龍、力牧都勸黃帝坐下歇息，他們另想辦法。又一個(gè)時(shí)辰過去了，水仍然沒有找到。

　　黃帝呼一下站起來，他覺得剛才坐的這塊石頭特別冰涼，周身的汗水霎時(shí)全消失了，反而冷得渾身打顫。黃帝彎腰用了平生最大力氣，雙手將這塊大石頭搬起。誰料，石頭剛剛搬開一條縫，一股清澈透明的涌泉水從石頭逢里冒出來，嘩嘩嘩流個(gè)不停。黃帝大喊：“有水了!”士兵一聽有水了，趕忙前來幫助黃帝將這塊石頭搬開，水源更大了。士兵顧不得一切，有的用雙手盛水喝，有的就地爬下喝。水越流越大，很快地解決了全軍戰(zhàn)士的口干舌燥。軍隊(duì)喝足了水，解了渴，反而覺得肚子也像吃飽了飯。人們都感到奇怪。但誰也解釋不了。

　　這時(shí)，突然又傳來了軍情緊急報(bào)告，說是蚩尤軍隊(duì)又追趕來了。來勢(shì)兇猛，看樣子要和黃帝軍隊(duì)在西龍山下決一死戰(zhàn)。黃帝問明了情況，命令應(yīng)龍、力牧集合軍隊(duì)，把蚩尤軍隊(duì)引向東川，那里沒有水源。黃帝和風(fēng)后親自帶領(lǐng)了一支精悍軍隊(duì)，翻山埋伏，截?cái)囹坑溶婈?duì)的退路。應(yīng)龍和力牧對(duì)蚩尤軍隊(duì)采取邊打、邊退，誘敵深入的戰(zhàn)法，引進(jìn)東川。這時(shí)，正當(dāng)中午，火毒太陽，曬得遍地生煙，揚(yáng)起的塵土就像火星亂濺。蚩尤軍隊(duì)汗流浹背，咽喉就像冒火一般，又渴又餓，早已失去戰(zhàn)斗力。黃帝軍隊(duì)由于喝足了拐角山下涌泉水，又覺得肚子像吃飽了飯，人人精神煥發(fā)，個(gè)個(gè)斗志昂揚(yáng)。兩軍剛一交戰(zhàn)，不到一個(gè)時(shí)辰，蚩尤軍隊(duì)就潰不成軍，紛紛倒下。蚩尤發(fā)現(xiàn)不利，即命軍隊(duì)后退，企圖逃跑。誰知，黃帝帶兵早已斷了他的退路。激戰(zhàn)不到兩個(gè)時(shí)辰，除過蚩尤帶少數(shù)軍隊(duì)逃跑外，其余全軍覆沒。

　　為了紀(jì)念這次勝利，黃帝命倉頡把西龍拐角山下這股泉水命名“救軍水”。相傳，不知又過了多少年，發(fā)生了一次大地震，“救軍水”一下子斷流了，當(dāng)時(shí)的先民都覺得奇怪。人們到處奔走相告，有人還求神打卦。唯有釀酒的大臣--杜康，整天爬在“救軍水”泉邊，面對(duì)干涸的水泉，嚎啕大哭。人們不解地問：“你整天在這里哭什么?”杜康才告訴人們說：“拐角山下‘救軍水’，釀出來的酒不光是好喝，還能治病�，F(xiàn)在水源斷了，從哪里再尋找這么好的水釀酒呀!”黃帝知道此事，也覺得這是一大損失。最后，只好請(qǐng)來挖井能手--伯益。伯益問明了情況，對(duì)黃帝說：“經(jīng)過這次大地震，據(jù)他猜測(cè)：水源很可能從地下走了。他主張?jiān)谠�地往下挖一口井，興許能找見‘救軍水’。”黃帝沉思了半天，同意伯益就挖井。果然，經(jīng)過一個(gè)多月時(shí)間，井里出水了。人們吃后，都說這是“救軍水”的味道，干甜味美。杜康又用此水釀酒，不料釀出來的酒比原來的味道更好，氣味芳香，很有勁。在伯益提議下，黃帝同意把這口井命名為“拐角井”。

　　“杜康釀酒醉劉伶”的故事，據(jù)說，就是用“拐角井”的水，釀出的酒，才把劉伶醉倒。千百年來，流傳在當(dāng)?shù)氐拿裰{說：“店頭有眼拐角井，井水可當(dāng)燒酒飲；杜康用它醉劉伶，黃帝用它敬功臣。先民用它祭天地，拐角井水有神通。”所以，軒轅酒過去遠(yuǎn)銷陜甘寧，近銷關(guān)中。難怪1992年在香港博覽會(huì)上獲得銀質(zhì)獎(jiǎng)。