科學小實驗：美味冰淇淋
來源：奧數網 2016-10-18 11:47:53
你需要：毛巾冰塊巧克力粉杯子鹽牛奶奶油大盆勺子
這樣做：在杯子里倒入一勺巧克力粉、兩勺牛奶、一勺奶油，并攪拌。在大盆里鋪一層冰，多撒些鹽。將杯子放在撒了鹽的冰層上。在杯子四周加入更多的冰，并撒上鹽。將毛巾蓋在大盆上，放置約一小時，注意每隔幾分鐘攪拌一次。
想一想：為什么能做出冰激淋？
有創意：還有別的方法做冰淇淋嗎？
告訴你：鹽使冰很快融化。冰變成水是吸熱的，它把杯子的熱量吸走，從而使飲料得到冷凍。
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